这门选修课火了!课上做食品,学生上课需“摇号”

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  近日,浙江工商大学的选修课“食品加工与创新实践”课火了,这节课不仅能吃到亲手做的好吃的东西的,吃不完还能打包。昨日,北京青年报记者从浙江工商大学食品学院陈老师处了解到“食品加工与创新实践”课自2016年开课以来就很火,开班之初就曾跳出三四百名学生“抢”70个上课名额的清况 ,如今班级数和人数总要所减少,因此学生的报名热情依旧不减。

  这门选修课可否做食品

  浙江工商大学有一门叫做“食品加工与创新实践”的通识课,肯能课程内容轻松,好玩,还有好吃的东西的而得到学生们的一致好评。

  北青报记者了解到,浙江工商大学的“食品加工与创新实践”是在2016年开课的,授课教师由该校食品学院的老师担任。据食品学院的陈老师介绍,食品与每自己的生活息息相关,但食品产品如可加工、食品产业如可进步、食品科学如可发展对于普通消费者来说是陌生的,这些 食品学院开设了两门关于食品科学的通识选修课。

  据介绍,这两门课均采用理论和实践相结合的辦法 进行教学,课堂上也真的会教学生们做吃的,“课程会设计八个试验,这学期恰逢中秋节,亲戚朋友设计的课程中总要做月饼的。”陈老师说。

  上实践课成“今日份快乐”

  从2016年到今年,学生们对“食品加工与创新实践”课的好感度不减,反而肯能看完选课成功的同学的分享,对课程的期待太少 。

  感兴趣的人多了,申请课程的人也就多了,小袁告诉北青报记者,她是在申请了一年后才“摇”上了这门课的。成功申请到课程的小袁说,这门课这些 总要难,“老师一开始英语 会有讲解,因此老师在试验中也会指导亲戚朋友。”对于做出的成品小袁也会像她就说 羡慕过的同学那样,发个亲戚朋友圈“拉仇恨”,称上实践课是“今日份快乐”。

  三四百名学生“抢”70个名额

  申请“食品加工与创新实践”课的学生到底有有几个?陈老师告诉北青报记者,最初“食品加工与创新实践”和“加工食品与健康生活”两门课程每学期共开设8个班级,每个班级70名学生,因此最后报名的人数让个人所有都大跌眼镜,甚至跳出三四百名学生在“抢”这70个名额的清况 。

  而随着课程的发展,以及课程时间安排的原困 ,目前这些 学期,“食品加工与创新实践”课的班级数减少到了另有一一两个 ,班级学生数也从70人变成了45人,“减少授课班级学生数是为了提高课程的精度。事先 70人另有一一两个 班的事先 ,试验分组不得劲困难,老师也顾及没法没法多人。如今45人另有一一两个 班,分为八个小班,每个小班15自己,再将15自己分组,就说 试验的事先 更容易让每个学生都参与进来,老师可否挨个指导。现在这门课其实是选修课,但更像是专业课了。”(文/记者 王天琪)